蜂產業(yè)是農牧業(yè)的重要組成部分，被譽為“空中農業(yè)”。它具有一次性投入較少、長期受益的特點，基本不占耕地，對環(huán)境友好。同時，養(yǎng)蜂與農業(yè)聯系密切，蜜蜂授粉能顯著提高農作物產量和品質，是增產潛力最大、成本較低的有效措施。蜜蜂傳粉創(chuàng)造的經濟價值，往往遠超其蜂產品本身收入，甚至高出數倍。

　　因此，蜂產業(yè)是一項高效的生態(tài)避災型農業(yè)，也是大健康產業(yè)中極具價值的重要組成部分。

　　在青藏高原腹地，一個潛力巨大的特色產業(yè)——蜂產業(yè)正蓄勢待發(fā)。青海，這片被譽為“世界第三極”的土地，不僅擁有壯麗的自然風光，更蘊藏著獨特的生物資源。本文將以花寶蜂業(yè)的發(fā)展歷程為窗口，透視青海蜂產業(yè)的現狀、挑戰(zhàn)與未來前景。

花寶蜂業(yè)的藥用車間。羅珺 攝

工作人員在藥用酒制蜂膠生產線上提取蜂膠。羅珺 攝

　　青海蜂產業(yè)：獨特優(yōu)勢與價值洼地

　　青海，在全國蜂產業(yè)版圖中地位重要卻又常被忽視。

　　青海發(fā)展蜂產業(yè)具有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，市場潛力巨大，經濟效益良好。蜂產業(yè)對農業(yè)和生態(tài)保護均有顯著的積極作用。尤其是對于高寒地區(qū)的溫室大棚種植，蜜蜂授粉相比人工授粉，成本更低、效率更高、增產效果尤其顯著，平均增產率可達35%以上。

　　青海是農業(yè)農村部認定的全國唯一優(yōu)質蜜源基地。“這得益于青藏高原的高海拔、長日照、大溫差、潔凈空氣和無污染環(huán)境，植物生長周期長。獨特的地理和環(huán)境，造就了青海蜂產品綠色生態(tài)的高貴品質，具有不可替代性和獨特性。”青海省蜂產品協(xié)會會長、青海省花寶蜂業(yè)股份合作公司董事長張敬群說道。

　　豐富、優(yōu)質、穩(wěn)定的蜜源和粉源植物，為青海成為全國優(yōu)質蜂王漿示范基地提供了堅實基礎。每年，約有5000至6000戶蜂農轉場到青海放蜂，蜂群總數保持在100萬至120萬群。龐大的蜂群年產蜂蜜約6000噸、花粉4000噸、蜂王漿600噸，此外還產出蜂膠、蜂王幼蟲、蜂蠟等優(yōu)質產品。

　　張敬群認為，這正是青海蜂產品區(qū)別于全國乃至全球其他產區(qū)的核心優(yōu)勢，也是其做大做強、做優(yōu)做精的根本所在。目前，青海省涉足蜂產業(yè)的企業(yè)近30家，如海南藏族自治州的“藏蜜”、海北藏族自治州的“百里花海”等品牌發(fā)展勢頭良好。

　　蜂產業(yè)在青海的價值遠不止于蜂蜜、蜂王漿等初級產品。它是一個涵蓋蜜源植物保護與利用、蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產品精深加工與銷售，并延伸至蜜蜂文化、科普教育等領域的完整產業(yè)鏈，蘊含著巨大的經濟潛力。

　　然而，與巨大潛力形成鮮明對比的是，蜂產業(yè)目前在青海農牧業(yè)特色產業(yè)中的地位偏低。在主要特色農畜產品名錄中，蜂產品尚未占有一席之地，這與青海優(yōu)質蜜源地的地位極不相稱。“青海蜂產業(yè)是一個價值洼地，但這個價值尚未被充分認識和發(fā)掘。”張敬群感慨道。

　　造成這種局面的原因有多方面：首先，蜂農數量少且老齡化嚴重，面臨后繼乏人的困境。“現在養(yǎng)蜂的人就像農村務農的一樣，多在50歲到70歲之間，年輕人很少愿意從事這個行業(yè)。”其次，政府對蜂產業(yè)的重視程度和支持力度不足，缺乏有效引導和扶持政策。目前，青海在蜂產業(yè)管理和服務方面存在明顯空白，缺乏專門機構對接產業(yè)體系，導致許多扶持政策和資金難以落地。

　　此外，蜜源植物（如油菜）種植面積的減少，也成為制約產業(yè)發(fā)展的關鍵因素。“原來種油菜的很多，現在越來越少了，這對蜂產業(yè)發(fā)展影響很大。”張敬群說。

　　面對挑戰(zhàn)，發(fā)展青海養(yǎng)蜂業(yè)尤為迫切。“養(yǎng)蜂是‘空中農業(yè)’，不爭水、不占地，不耽誤蜂農從事其他工作，既能促進農作物增產增收，又能增加農牧民收入，是鄉(xiāng)村振興的有效抓手。”張敬群強調。養(yǎng)蜂業(yè)還可與觀光農業(yè)結合，發(fā)展蜂場旅游，讓更多人了解蜜蜂文化，感受蜂產品的魅力。

工作人員對產品進行外包裝。羅珺 攝

花寶蜂業(yè)的各種產品。羅珺 攝

　　花寶蜂業(yè)：前世今生與轉型之路

　　在青海蜂產業(yè)的發(fā)展歷程中，花寶蜂業(yè)是一個重要縮影。這家歷史悠久的企業(yè)，見證了產業(yè)的起伏，也在不斷探索自身發(fā)展之路。

　　花寶蜂業(yè)的歷史可追溯至1951年青海供銷貿易時期，當時就已開展蜂產品收購與銷售。歷經多次改制，1998年改制為民營企業(yè)，一路承載著青海蜂產業(yè)的期望。

　　2009年是花寶蜂業(yè)的關鍵轉折點。企業(yè)瀕臨破產之際，張敬群收購并控股了花寶蜂業(yè)。“我選擇花寶蜂業(yè)，正是看重青海蜂產品的巨大潛力。”他回憶道。接手時，企業(yè)生產規(guī)模小、品牌宣傳弱、銷售渠道窄，近乎處于手工作坊狀態(tài)。

　　為改變局面，張敬群決定提升產能。2019年底，花寶蜂業(yè)在海東市互助土族自治縣綠色產業(yè)園建成占地3.3公頃的新廠，成為青藏高原門類齊全、規(guī)模領先的蜂產品企業(yè)。然而，新廠投產因故受到嚴重影響，預期的快速發(fā)展未能實現，反而背負了沉重債務。

　　面對困境，花寶蜂業(yè)積極尋求轉型。傳統(tǒng)實體銷售萎縮，線上銷售又面臨假貨沖擊和薄利困境。于是，企業(yè)將目光投向了工業(yè)旅游。

　　“我們發(fā)現，讓顧客親臨工廠，見證生產過程，是建立信任、促進銷售的有效途徑。”張敬群說。2023年底，花寶蜂業(yè)正式啟動工業(yè)旅游項目：組織團隊在街頭發(fā)放傳單，邀請市民和游客免費參觀，提供車接車送及餐食，并贈送蜂產品。工廠內，專業(yè)解說員向游客介紹企業(yè)歷史、蜂產業(yè)知識及生產流程。

　　這種看似“笨拙”的方式，卻取得了意想不到的效果。工業(yè)旅游不僅提升了品牌知名度，也帶動了產品銷量，更重要的是讓更多人了解了青海蜂產品的獨特品質，建立了品牌信任。

　　除工業(yè)旅游外，花寶蜂業(yè)還積極拓展渠道，與奇正藥業(yè)等企業(yè)建立合作。近期，雙方合作組織了“千人專列”活動——800多名廣州客戶來青旅游并參觀工廠。活動不僅帶來200多萬元的現場銷售額，更打開了與奇正藥業(yè)的合作通道，獲得了500萬元訂單。

　　“我們的目標是讓更多人認識青海蜂產品的價值，讓花寶蜂業(yè)成為青海蜂產業(yè)的一張名片。”張敬群堅定地說。

蜂農向游客展示蜂巢。劉珂瑜 攝

游客對蜜蜂養(yǎng)殖充滿好奇。劉珂瑜 攝

　　創(chuàng)新驅動：產業(yè)升級的探索實踐

　　在激烈的市場競爭中，花寶蜂業(yè)深知創(chuàng)新是破局的關鍵。為此，他們在產品研發(fā)、生產工藝和銷售模式上持續(xù)探索。產品創(chuàng)新方面，企業(yè)瞄準“藥食同源”理念，積極推進蜂產品藥品化。2024年底，花寶蜂業(yè)取得藥品生產許可證，成為青海首家、全國領先的藥用蜂產品生產企業(yè)。藥用蜂蜜和蜂膠已投產，預計今年9月蜂王漿也將進入藥品車間生產。

　　“蜂產品本身藥用價值高，通過藥品化，我們能更科學地宣傳其功效，讓更多人了解其價值。”張敬群解釋。藥用蜂產品不僅拓寬了產品線，也帶來了更高附加值，并可進入藥店銷售，大幅拓展銷售渠道。

　　但藥品化之路并非坦途。為達到藥品生產標準，花寶蜂業(yè)投入巨資改造車間、升級設備。“僅車間凈化設備就花費500萬元至600萬元，環(huán)境要求堪比手術室級別（注：意指達到GMP標準的10萬級凈化車間）。”張敬群說。盡管投入巨大，企業(yè)認為這是提升品質、拓展市場的必要舉措。

　　生產工藝方面，花寶蜂業(yè)堅持“減法加工”理念，力求保留蜂產品的原生態(tài)品質。“我們的加工就是去除多余的、不好的成分，絕不添加。”張敬群強調。這種理念為產品贏得了市場口碑和消費者信任。

　　銷售模式方面，除工業(yè)旅游和經銷商合作外，企業(yè)積極探索新渠道。他們認識到，單一依靠生產或銷售都難以成功，必須走“產供銷”一體化道路。“我們擅長生產，正努力尋找擅長銷售的伙伴，建立廣泛的銷售網絡。”張敬群表示。

　　除了自身努力，花寶蜂業(yè)也呼吁政府和社會各界更加重視青海蜂產業(yè)。“青海蜂產業(yè)的發(fā)展離不開政府的支持和引導。希望政府能將蜂產業(yè)納入特色農畜產業(yè)體系，加大扶持力度，建立健全服務體系。”張敬群建言。

　　在高原的陽光下，花寶蜂業(yè)如同一只勤勞的蜜蜂，在這片充滿希望的土地上默默耕耘，為青海蜂產業(yè)貢獻力量。隨著人們對健康的日益重視和對高品質蜂產品需求的增長，我們有理由相信，青海蜂產業(yè)終將迎來屬于自己的春天，在高原大地上綻放出更加絢麗的光彩。

　?。▉碓矗呵嗪Ｈ請螅?/p>